包好保鲜袋,将其切开,驴打滚最正宗的做法取出,
食材:糯米粉、熟黄豆粉、红豆沙、温水适量。
具体做法:
把温水倒入糯米粉中拌匀,揉成光滑滋腻的面团;
将面团放入抹过油的碗中,包好保鲜袋,放入锅内,蒸钟;
待面蒸好后,取出,包入抹少许油的保鲜膜内,擀成片;
切去边角,将红豆沙均匀抹在上面,从一边开始卷成卷;
刀沾冷水,将其切开,裹上熟黄豆粉即可。