快来学习一下吧，卤豆腐怎么做才嫩？

放入豆腐块。大火煮开后，卤豆腐怎么做才嫩把豆腐块捞出。快来学习一下吧制作完成。

在平底锅中倒油。

放入豆腐块。

小火煎至金黄后，翻面。

煎至两面都金黄后，把豆腐块捞出。

另起一锅，倒入热水，加入冰糖。

放入桂皮、八角、香叶。

放入适量花椒。

放入适量生抽、老抽。

大火煮开后，放入煎好的豆腐。

盖上锅盖，中火煮二十分钟。

制作完成。