在蒸锅内蒸熟，鲤鱼炖赤豆怎么做主料：鲤鱼、制作鲤鱼炖赤豆方法赤小豆。备用。
主料：鲤鱼、赤小豆。
调料：料酒、大葱、姜、植物油。
将鲜鲤鱼剖腹，去内脏，去鳞，洗净，备用。
使用优质赤豆，并除杂，洗净，在蒸锅内蒸熟，备用。
将鱼和豆混合，加入适量水，煮沸，改小火炖。
加入生姜片、葱、料酒，煨至鱼熟豆酥。
将少许素油加入，即可食用。
