开胃好吃，凉拌土豆怎么做？

水里泡一会儿。起锅上油，凉拌土豆怎么做

土豆改刀切成丝。

土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。

蒜切碎末，葱段切成葱花，红辣椒切成丝。

起锅上油，沸水后放入土豆水焯水钟左右捞起。

焯熟的土豆丝放入凉开水中冲洗。

土豆丝中加入香油、盐、白醋翻拌均匀。

再加入切好的蒜末和红辣椒丝再次翻拌均匀，凉拌土豆丝上撒上葱花即可。