方法步骤:捞出即可完成。干香菇泡好滤干,老草鸡汤怎么炖好喝有营养
用料:草鸡、小葱、姜、干香菇、料酒、食盐适量。
方法步骤:
草鸡洗净,剁大块;
姜切片,干香菇泡好滤干,烧开水备用;
将草鸡倒入热水里焯一遍备用;
将鸡块、姜片和香菇放入砂锅中,加开水盖过肉块一倍高;
大火烧开,改中火炖时以上直至鸡肉松软;
捞出即可完成。