老草鸡汤怎么炖好喝有营养？

方法步骤：捞出即可完成。干香菇泡好滤干，老草鸡汤怎么炖好喝有营养

用料：草鸡、小葱、姜、干香菇、料酒、食盐适量。

方法步骤：

草鸡洗净，剁大块；

姜切片，干香菇泡好滤干，烧开水备用；

将草鸡倒入热水里焯一遍备用；

将鸡块、姜片和香菇放入砂锅中，加开水盖过肉块一倍高；

大火烧开，改中火炖时以上直至鸡肉松软；

捞出即可完成。