如果不刷油也可以选择硅胶材质烤盘，把面团放在容器里，表面撒点白芝麻，烤面包时烤盘上要刷油吗制作方法：分成每个重约的小剂子，取出即可食用。
需要刷油，目的就是让面包和烤盘之间不粘连。
如果不刷油也可以选择硅胶材质烤盘，它的特点就是不粘，所以不存在刷油的问题。
材料：高筋面粉、淡奶油、黄油、水、鸡蛋、白砂糖、酵母、盐、蜂蜜适量、黑芝麻适量、白芝麻适量
制作方法：
将鸡蛋、白砂糖、盐、淡奶油、水放入碗里混合，搅拌均匀。
加入过好筛的高筋面粉、酵母，揉搓成面团至表面光滑不粘手。
加入黄油，揉到能拉出手套膜为止。
把面团放在容器里，覆上保鲜膜。
室温下发酵至原体积大。
把发酵好的面团排气，分成每个重约的小剂子，松弛钟，进行第二次发酵，发至两倍大。
烤盘刷油，再刷一层蜂蜜，撒上一些黑芝麻（嫌麻烦可以忽略这里）。
表面撒点白芝麻，放入预热的好的烤箱中，上下火，烘烤钟至表面色泽变金黄色即可。
取出即可食用。
