胡萝卜、黄瓜切细丝备用再用冰水冰钟会更劲道，杭椒，再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，蕨根粉怎么凉拌好吃
蕨根粉（约），黄瓜，胡萝卜，大蒜，杭椒，朝天椒，自制辣椒油（做法点这里），生抽，醋。
胡萝卜、黄瓜切细丝备用
杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。
取一小碗，放入辣椒油，生抽和醋（比例，再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。
另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。
把蕨根粉放入沸水煮钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰钟会更劲道，然后捞出控水。
将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，浇上步骤好的调味汁拌匀即可食用。
