冬菇也切丝。卷肉饼的做法最后放个半勺子盐炒均匀，怎样做卷肉饼再按扁，子花生油腌制一下。加入水，一定要小火，
材料都洗干净，冬菇要提前泡发几个钟才会软哦。
葱切小段，胡萝卜切丝，冬菇也切丝。
猪肉也切丝放入料酒，生抽，半勺子盐，子花生油腌制一下。
锅预热，放入子花生油，油温七成热时倒入瘦肉炒变色。
再放入胡萝卜，葱白炒半分钟放入适量水盖上盖子煮一下子。
再放入葱叶炒钟。
最后放个半勺子盐炒均匀，盛出来备用。
准备半斤面粉，在面粉里加入半勺盐搅均匀。
加入水，水不要一次性加入，怕太多，边加边用筷子向一个方向搅动。
然后把面和成，静止醒钟。
然后分成差不多大的小圆球，再按扁，然后用擀面杖擀薄。
平底锅预热，入适量油，一定要小火，然后把薄饼放下去。
煎得两面有点黄黄的取出来，其它也同样方法弄好。
取出来凉点后放入肉丝，然后卷起来，然后从中间斜切段，最后摆盘中。
