做鸡扒好吃的方法如下：少量面粉，关火，鸡扒用什么肉蚝油，锅烧七成热，
鸡扒用鸡腿上的肉和鸡胸肉都可以的。
做鸡扒好吃的方法如下：
先把鸡胸肉洗干净，用刀划几条口子，放上盐，蚝油，鸡粉，腌十分钟。
再用一个小碗调半碗酱。放一个鸡蛋清，调味酱，白糖，少量面粉，搅拌成比较浓的酱。
然后把腌好的鸡胸肉放在酱里面，再开始去煎炸。
锅烧七成热，放稍稍多一点花生油。开始煎鸡胸肉。一面煎好后，翻过来煎第二面。
第一个二面煎好后再煎第二个，慢火把二个都煎好。
关火，把煎好的鸡扒放在装有生菜的盘子里，可以上桌开吃了。
