将鸡肉放入碗里，鸡胸肉横着切片备用，放一旁备用。睢宁香酥鸡盖饭的做法
睢宁香酥鸡盖饭的做法如下所示：
材料：鸡胸肉、面包糠、面粉、玉米、豌豆、鸡蛋、大蒜、姜。
步骤：
把大蒜、姜去皮后切成片备用。
鸡胸肉横着切片备用，用刀背在肉的两面轻剁，能让肉质口感更嫩。
在鸡胸肉上撒上适量的盐、胡椒粉，用手抹均匀。
将鸡肉放入碗里，加入大蒜跟姜片，盖上保鲜膜，放入冰箱静置一个小时。
锅里煮开水，把豌豆、玉米烫到七成熟，放一旁备用。
取出腌好的鸡肉，两面均匀的沾上
