黄鱼炖土豆做法？

土豆：鱼去头，加入水和精盐；葱适量，黄鱼炖土豆做法切成宽条；

食材：

土豆：

黄花鱼：

辅料：油适量，盐适量，葱适量，豆瓣酱适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，

做法：

鱼去头，去内脏，去里面的黑膜和淤血；

土豆削皮洗净，切成宽条；

葱姜蒜切好；

锅里放油烧热，放入葱姜蒜爆炒；

放入土豆宽条和豆瓣酱，一同翻炒；

将鱼放入锅里，加入水和精盐；

盖上锅盖，炖钟即可。