鸡蛋打散。加入尖椒红椒末翻炒。摊鸡蛋,黄瓜鸡蛋酱卤子怎么做
材料:干黄酱、鸡蛋、黄瓜、尖椒、红椒、干红辣椒、葱、姜、白糖。
步骤:
干黄酱温水调成稀糊状。
鸡蛋打散。
葱姜切末。
尖椒红椒切末。
放适量油,摊鸡蛋,蛋液下锅后用铲子及时搅动。
黄瓜切丁。
倒油,油热煸香葱姜末,干红辣椒。
倒入黄酱翻炒钟。
加入尖椒红椒末翻炒。
加入鸡蛋碎、黄瓜翻炒钟,出锅,即可。