怎么做红烧鸭，红烧鸭怎么做？

首先把鸭子切块。香叶，干辣椒，起锅烧油，红烧鸭怎么做再放入大蒜。怎么做红烧鸭

鸭肉，蒜，姜，葱，干辣椒，八角，香叶，青红辣椒，老抽。

首先把鸭子切块。

把青红辣椒切圈放入碗中备用。

锅中烧水，下入鸭子焯水。

大火烧开，撇去浮沫煮好后捞出。

起锅烧油，把姜爆香。放鸭子翻炒。

炒至微黄后加入适量的水。

放入八角，香叶，干辣椒，葱，然后翻炒。

再转大火烧开。盖上锅盖烧钟。

再放入大蒜。大火收汁。

加入老抽上色。下入青红辣椒。

炒熟后即可装盘。