原料:水、色拉油、合肥凉皮米线汤料怎么调大葱、姜、蒜、红油豆瓣酱、盐,待烧开后,将其烧热;味精;
合肥凉皮米线汤料调制方法如下:
原料:水、色拉油、大葱、姜、蒜、红油豆瓣酱、盐,白糖、味精。
制作步骤:
向锅中放入色拉油,将其烧热;
加入小段状大葱,姜片,蒜片,红油豆瓣酱;
等锅中爆香后加入一斤凉开水,将水烧开;
待烧开后,用纱布将其杂质过滤掉,将过滤好的水里面加入食盐,白糖,味精;
搅拌均匀后,装碗备用。