生姜切成末。炸鸡的做法如下：钟后加入淀粉和鸡蛋液拌匀，
油炸食品有很多，比如炸鸡、炸鱼、薯条、油条、丸子等。炸鸡的做法如下：
材料：三黄鸡、盐、五香粉、生姜、料酒、淀粉、鸡蛋、白糖等适量。
做法：
三黄鸡剁成块状，洗净沥干。
生姜切成末。
剁好的鸡块放入料酒。
加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制钟。
钟后加入淀粉和鸡蛋液拌匀，不用加清水。
锅里放多一点的油。
油温热时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出。
