贵州特色杀猪饭的做法，贵州土猪的烹饪方法？

辣椒切小段；拌匀；放入猪肉末拌炒；乘出装盘即可。

准备猪肉末、洋葱和九层塔；

洋葱切丁，蒜切末，辣椒切小段；

调酱汁，把酱油、柠檬汁和糖拌匀备用；

热锅倒适量油，放入猪肉末拌炒；

炒到变色时，放入蒜末拌炒匀；

放入洋葱拌炒，加入米酒拌炒匀；

放入辣椒拌炒，放入调好的酱汁，拌匀；

汤汁煮滚，放入九层塔；

拌匀，乘出装盘即可。