菜品口味：清淡切片，配料：鸭汤、鸭肝、跪求鸭血粉丝汤料配方...鸭心、鸭肠、香菜放入鸭汤，
所属菜系：苏菜
制作手法：煮
菜品口味：清淡
菜品类型：汤羹
制作方法：用料
主料：鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝
配料：鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜
调料：鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉
制作步骤:
鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。
鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。
锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝钟即捞出放入碗中。
鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜.
