可转为瓦锅继续焖，放入姜片和青蒜。
先将羊肉用热水烫一下，再用冷水冲洗。
炒一下羊肉。
下油烧热锅。
放入姜片和青蒜。
再放入羊肉翻炒一下。
放入腐乳、八角、草果、当归。
放入盐、糖。
加适量的水。
可转为瓦锅继续焖，加入几滴酒。
焖干水分大概要时钟。
