该怎么做清炒莲藕？

倒入漓好水的藕片；翻炒均匀即可。该怎么做清炒莲藕材料：莲藕，翻炒，

材料：莲藕，糖少许，盐少许，葱碎，辣椒碎。

做法：

将莲藕切薄片，浸在水中，防止氧化；

锅中坐油见热，倒入漓好水的藕片；

翻炒，开始时要放点凉水，以免粘锅；

放入少许糖，继续翻炒，放水的过程需要；

莲藕完全熟透，放入少许盐，葱碎，辣椒碎；

翻炒均匀即可。