锅中加入适量的高汤，，如果没有高汤可以加入油、盐、老抽、生抽和蚝油调味。虾仁炒至发白微红，盛出来备用。冬爪怎么炒好吃，大火烧开再中小火煮约钟，至冬瓜透明软烂。虾仁解冻，刀开虾的后背去除虾线，清洗干净。...
