做法：将冬瓜去皮去籽；爆香姜丝并加入豆瓣酱炒香；
食材：冬瓜、豆瓣酱、姜、香葱
调料：麻油、胡椒粉、盐、糖
做法：将冬瓜去皮去籽；
将姜切丝，葱切碎备好；
烧热油锅，爆香姜丝并加入豆瓣酱炒香；
倒入冬瓜片炒匀；
加入适量麻油；
倒入清汤并加入适量盐、糖、胡椒粉；
装碟后，放上香葱即可。
