有雌、钉螺煮多久雄之分，一般半小时即可。水陆两栖，
一般半小时即可。
具体做法如下：
食材明细：钉螺、蒜蓉
做法步骤：
冷水煮半个小时左右；
蒜蓉剁碎，放入生抽；
做熟以后沾酱汁，或者煮熟在锅里炒放酱油皆可以。
钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏;表面有纵肋者称“肋壳钉螺”，壳长约米，宽约米，生存于湖沼或水网地区；壳面光滑者为“光壳钉螺”，比肋壳钉螺稍小，长、宽分别为米和米，多见于山丘地区。
