再加入低粉搅拌均匀，把称量好的淡奶油和牛奶混合，蛋挞怎么做不要蛋挞皮
主料：
淡奶油、牛奶、细砂糖、鸡蛋黄、低粉。
做法：
把称量好的淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀在牛奶混合物中加入细砂糖。
小火煮至白糖融化，不要把牛奶煮沸，奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀。
再加入低粉搅拌均匀，把混合的所有材料的奶液过筛，过筛过的挞水放到锡纸杯中。
进烤箱上下火中层烤钟即可。
