清洗干净,清洗适量大蒜和尖椒,将带鱼与调料翻炒均匀;点火,带鱼怎么做好吃又营养在锅中加入适量水,
将带鱼去除鱼鳞,头部和内脏后,清洗干净,切成小块,置于盘中备用;
洗锅,点火,在锅中加入适量油;
当锅中油烧至六成热时,将盘中带鱼块放入锅中;
当带鱼块两面炸至变色时,将带鱼块捞起,置于盘中;
清洗适量大蒜和尖椒,放入锅中翻炒;
当闻到尖椒和大蒜香味时,将盘中带鱼块倒入锅中;
在锅中加入适量水,酱油,醋等调料,继续加热。当锅中水煮沸时,将火调至中小火挡;
当锅中水将烧干时,将带鱼与调料翻炒均匀;
出锅。