先烧一锅开水，将羊肉块盖住，根据喜好加入香葱和香菜末即可。大锅羊肉汤怎么做
主料：大块带骨羊肉。
调料：大葱、大姜、香菜适量、香葱适量。
先烧一锅开水，将大块羊肉放入锅中烧开，煮十分钟并撇净血污。
将羊肉块捞出放入清水清洗净粘附在上面的血污。
葱姜切片，和清洗干净的羊肉块一起放入锅中。
加入适量的清水，注意是凉水额，将羊肉块盖住，加入料酒和白芷。
大火烧开后，用中火煮一个半个小时。
加入料酒。
待羊肉熟烂即可加入盐和胡椒粉调味。
最后就是将汤和羊肉一起盛入碗中，根据喜好加入香葱和香菜末即可。
