去掉蛋清只要蛋黄，（放入蒸锅，辅料：水升、盐、纯蛋黄鸡蛋羹怎么做生抽、无蛋清鸡蛋羹家常做法分享香油。（用漏勺过滤蛋筋和浮沫。
主料：鸡蛋。
辅料：水升、盐、生抽、香油。
做法：
（打两个鸡蛋倒入碗中，去掉蛋清只要蛋黄，搅拌均匀。
（蛋黄加适量水搅匀，加盐。
（用漏勺过滤蛋筋和浮沫。
（盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞。
（放入蒸锅，中火蒸钟左右。
（加入生抽、香油、小葱，即可食用。
