猪肝富含叶酸、维生素b及铁等造血原料，有利于铁的吸收。菠菜和什么菜搭配好与菠菜同食可以提高维生素b吸收，七点搭配健康营养菠菜+粉丝：促进营养素的吸收
菠菜+鸡蛋：提高维生素b吸收，鸡蛋富含优质蛋白质和b族维生素，还能提供一定量的脂肪、维生素a和矿物质，与菠菜同食可以提高维生素b吸收，同时对身体有很好的补血、强身作用。
菠菜+茄子：加快血液循环预防癌症
菠菜+海带：防止结石
菠菜+猪肝：防治贫血，猪肝富含叶酸、维生素b及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两者同吃，荤素搭配，相辅相成，非常适宜贫血患者食用。
菠菜+粉丝：促进营养素的吸收
菠菜+花生：有利于维生素的吸收
菠菜+橙子：橙子中富含蛋白质、胡萝卜素及维生素a、维生素c、柠檬酸、橙皮苷、烟酸、钾、钠、镁等营养元素，吃菠菜后，隔一段时间再吃一个橙子，有利于铁的吸收。
