一段时间之后,碧螺春如何泡茶感觉温度适合即饮。余味无量。茶叶评审中,尚余三分之一,
烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。
一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶,此乃一泡。
茶叶评审中,以钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为。
若高于则烫嘴也烫鼻;低于香气较低沉,味较涩。
如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮。
如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水,此乃二泡。
如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。
饮至三泡,则一般茶味已淡。