待用。合入焯好的千张丝翻炒一下。白菜炒千张的做法下入已剪开的干辣椒炝锅。出锅装盘。
将已清洗好的白菜芯放在案板上切成丝,待用。
将千张丝下入清水锅中焯开,捞出。
烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒炝锅。
随后,下入切好的白菜芯翻炒一下。
接着,加适量的清水。
翻炒至白菜芯熟透。
然后,合入焯好的千张丝翻炒一下。
最后,加适量的生抽、盐、味精,调味炒匀,出锅装盘。