盐搓柠檬去蜡后浸泡柠檬，小时。盖上盖，熬柠檬膏需要多大火候
隔水炖大火转小火，小时。具体制作步骤如下：
准备材料：柠檬一个，老黄冰糖。
柠檬和冰糖的比例柠檬称重后，盐搓柠檬去蜡后浸泡柠檬，浸泡盐水钟；
柠檬浸泡好后擦干、切片、去籽；
把黄冰糖铺满炖盅后，一层柠檬片一层黄冰糖交替放置在炖盅中；
不放水，盖上盖，隔水炖盅炖；
隔水炖时，中间水若炖干加水继续炖，炖够小时即可。
